包制大黄米粽子时里面难免会放些枣或其他辅料以增加口感和营养价值，但是很多人都会有一个困惑，包大黄米粽子是选蜜枣还是干枣好呢？跟随新乡俊杰食品的小编一起来看看吧。

    首先从口感上来说，不同人的喜好各不相同，所以干枣和蜜枣的口感并没有好坏之分，干枣是把鲜枣晒干或烘干制成的果干，而蜜枣是蜜饯类果脯，糖分也较高，相比之下口感会稍好些。

    其次从价格上来看，一般来说蜜枣的制作工序较为繁杂，所以同品质的鲜枣制作成的蜜枣价格往往是略高于干枣的。

    另外从营养价值上来看，新鲜食用的枣营养价值丰富，制成干枣后会导致部分营养成分的大量流失，尤其是溶于水中的维生素C在干枣中已经所剩无几；经过多道工序后才能制成的蜜枣成品，其营养成分流失也更为严重。

    相比之下，新乡市俊杰食品的小编认为包大黄米粽子时大家可以根据自己需求的不同，追求口感的选择蜜枣，追求营养价值的选择干枣。